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水果蔬菜储藏冷库

发布时间:2016-04-21 18:20:36   来源:   点击:

专业设计安装各种水果保鲜库,包括苹果保鲜库、猕猴桃保鲜库、石榴保鲜库、大枣保鲜库、葡萄保鲜库,水梨保鲜库等,温度设计0度左右可调节控制范围,智能全自动运行。


   保鲜库及保鲜储藏的基本知识

 

    1、什么是保鲜贮藏—— 即贮藏保鲜,其主要的应用是保鲜,即较长时间内,使储藏在冷库内的一些农产品最大限度地保持原有的品质和新鲜度,就是鲜活的农产品, 在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。

 

   2、温度与农产品保鲜贮藏的关系——农产品采后,仍然是一个活体,在贮藏过程中它要维持生命,就要不断消耗自身的贮藏营养,从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,结果会造成农产品腐败变质, 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的活体保住营养和鲜活的品质, 温度是最重要的影响因素。一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害危害也越差,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品最适保鲜温度是0℃左右。

 

    3、维持农产品保鲜贮藏的最适温度—— 气温是随着一年中的季节和一天中的时间不断变化的,大多数农产品常规栽培采收的季节,温度都较高,而且昼夜变幅很大,极不适宜产品的保鲜贮藏。许多简易的办法是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品,来延长产品的保鲜期,如山洞、土窖、背阴处等,这些方法,不能任意控制温度,保鲜效果差,保鲜期也比较短。
 
 
    4、保鲜冷库的作用—— 真正要按产品长期保鲜贮藏要求的温度,最终解决办法还是要靠人工制造一个相对稳定的低温条件,即通过机械设备和电子仪器,在一定范围内,可以人为地控制温度,常见的各种冷库,就是这样一种设施。保鲜冷库就是专门针对保鲜储藏设计的一种冷库,即保鲜库。保鲜库温度一般控制在0度左右,主要用于蔬菜、水果、茶叶、鸡蛋、山药、鲜花、种子等一些农产品的保鲜储藏。
 
 

 

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